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2024年“浪漫屏南·微醺北墘”丨屏南县举办第九届红粬黄酒文化节

2024-12-05 01:20:08 来源:海峡网

聚红粬黄酒第一村,品玉碗盛来琥珀光。为期一个多月的“浪漫屏南·微醺北墘”屏南县第九届红粬黄酒文化节11月23日起在“红粬黄酒第一村”福建省宁德市屏南县代溪镇北墘村举行,活动将持续到12月31日。

屏南县是“中国红粬黄酒文化之乡”“世界美酒特色产区”。2008年,“屏南老酒”获批国家地理标志产品。藏在屏南县深山里的北墘村是一座有着700多年历史的以“酒”为文化的古村落,四面群山环抱、山高林密,莒溪穿村而过,民居依水而建,村落传统格局保持完整,土木结构的传统建筑约占85%,夯土黄墙配黑瓦,随处可见酒缸、酒坛等酿酒具。

北墘酿酒水源地“六角古井”凭借优质纯天然水源,2019年载入全国“珍稀水源”名录。据检测,该水源每升含有32.4毫克偏硅酸,远远超出矿泉水的标准。得天独厚的酿酒优势造就了北墘深远浓厚的红粬黄酒文化。2021年,红粬黄酒酿造技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产。北墘红粬黄酒以其独特的魅力,承载着文化自信、技艺自信。北墘红粬黄酒的传承不仅仅是一种技艺的延续,更是一种精神的传递。

“浪漫屏南·微醺北墘”屏南县第九届红粬黄酒文化节期间,相继开展黄酒市集、四平提线木偶戏表演、红粬黄酒文化体验、漆扇体验、酒香福宴、开酿仪式与红粬黄酒文化品鉴等活动。其中11月30日晚上,举办了2024年“浪漫屏南·微醺北墘”我在北墘有坛酒发布活动。活动当天,汇聚于此的游客与村民吃酒席、拍黄酒、看表演、趣互动,实现了城乡黄酒交流的双向奔赴。

本次“浪漫屏南·微醺北墘”红粬黄酒文化节将持续吸引来自各地的朋友们齐聚北墘,共赏乡情,弘扬优秀传统文化,讲好北墘红粬黄酒故事,持续擦亮北墘“红粬黄酒第一村”金字招牌,走出了独具北墘特色的乡村振兴之路。

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