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“福茶行天下”第三届“三茶”融合高质量发展大会在福州隆重举办

2023-05-25 17:54:19 来源：海峡网

海峡网讯（洪伟）绿水青山相叠嶂，有福之州茶飘香。第三届“三茶”融合高质量发展大会暨2023“国际茶日·福茶行天下”健康饮茶茶会5月21日在福州海峡国际会展中心成功举办。大会围绕茶文化、茶产业、茶科技“三茶”融合，通过茶企参与茶会茶饮展示、茶文化茶非遗展示、茶叶对外交流和茶叶科普宣传等内容，进一步促进福茶新消费、新流通，持续推动普及全民健康饮茶，促进乡村振兴。

本次大会由中国茶叶流通协会、福州市人民政府、福建省供销社、福建省商务厅、福建省大数据集团有限公司主办，福建省茶叶流通协会、福茶网科技发展有限公司、福州市供销社联合承办。

第三届“三茶”融合高质量发展大会暨2023“国际茶日·福茶行天下”健康饮茶茶会启动仪式

中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任候选人陈祖新，福建省政府副省长李建成，福建省政协副主席严可仕，中华全国供销合作总社理事会科教社团部部长李殿平，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，福建省政府参事、省政府参事室常务副主任林晓英，福建省政府参事，省供销社党组书记、主任张作兴；中国侨联副主席、福建省侨联党组书记、主席陈式海，福州市人民政府副市长吴一，福建省台联原党组书记、福建海峡传统文化研究院院长蔡尔申，海峡两岸茶业交流协会副会长王剑华，福建省大数据集团有限公司党委副书记、副董事长、总经理陈荣辉，福建省农业科学院党委副书记、院长余文权，福建省商务厅党组成员、副厅长杭东，福建省发改委党组成员、副主任、一级巡视员詹晨辉，福建省农业农村厅党组成员、副厅长梁全顺，福建省文旅厅党组成员、副厅长林守钦共同启动大会。

福建省人民政府副省长李建成致辞

“从万里茶道到茶叙外交，福建茶叶不断展现身姿，成为国际文明交流互鉴的重要载体。”福建省人民政府副省长李建成在致辞中表示，福建始终坚持打特色牌，走特色路，以绿色发展为导向，致力于提升品质，打响品牌，汇聚广大八闽茶人、茶企智慧，取得可喜成绩。下一步，福建将深入贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示精神，以本次大会为新的起点，进一步弘扬茶文化，做强茶产业，提升茶科技，打响福茶品牌，让一片片茶叶成为富裕一方百姓的金叶。

中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任候选人陈祖新致辞

中华全国供销合作总社党组成员、理事会副主任候选人陈祖新在致辞中表示，长期以来，供销社一直致力于茶叶品种的丰富、品质的提升、品牌的打造，全力服务茶产业高质量发展，随着国内外交流与互鉴进程的推进，茶业将有更大的发展空间，相信福建的茶叶一定不负春华，持续创造新的辉煌。同时热心号召大家多喝福建茶，多采购福建茶叶，助力福建“三茶”融合发展。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆致辞

致辞中，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆说道：“中国作为全球茶叶生产及消费大国，国际茶日为中国茶产业带来了新的发展机遇，希望通过国际茶日活动，促成更多的优质茶企走向世界，弘扬福茶文化，拓展福茶贸易，让更多海内外人士知福茶、爱福茶。”

福州市人民政府副市长吴一致辞

福州市人民政府副市长吴一在致辞中表示，作为福建省会，福州是中国茶文化活动最活跃的城市之一。从福州出港的茶叶跨越山海与岁月，成为一张传承和弘扬中华文化的靓丽名片。历史上，福州是“海上丝绸之路”的重要港口城市，也是与上海、汉口并列的中国近代三大茶市之一，鼎盛时期福州的茶叶出口量曾居全国茶叶出口总量的40%左右。今日，福州全市茶园面积近12万亩，年产量4.9万吨，2万余家茶叶店分布街巷，是名副其实的产、销大市。福州还是茉莉花茶的发源地，2022年福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产项目名录，福州茉莉花茶窨制技艺作为“中国制茶技艺及习俗”入选世界非物质文化遗产。国际茶港城作为福州重点打造的9个国际特色消费空间之一，正在全力建设立足八闽、辐射全国的国际茶叶联合交易中心——五里亭茶叶市场，建立集茶叶生产、加工、交易、研学旅游等全产业链条为一体的，一二三产相融合的茶产业新业态，推动消费升级、产业发展、乡村振兴。福州将通过进一步推动茶产业发展、茶文化交流、茶科技创新，加快建设“世界茶港”。希望通过本次活动打响福茶等“福”字号品牌，科普健康饮茶文化，以茶香茶韵为引，喜迎八方来客，为加快建设现代化国际城市作出新的贡献。

国际茶叶委员会名誉主席伊恩·吉布斯：国际茶日为我们提供了一个绝佳的机会来推广茶叶

尼泊尔驻华大使馆公使查宾德拉·帕拉久利

斯里兰卡驻华大使馆公使衔参赞娜丽卡·科迪卡塔

“志合者，不以山海为远。” 以“平等、包容、互鉴、分享”为核心的茶文化已成为全世界共同的精神财富。国际茶叶委员会名誉主席伊恩·吉布斯、尼泊尔驻华大使馆公使查宾德拉·帕拉久利、斯里兰卡驻华大使馆公使衔参赞娜丽卡·科迪卡塔等多位国际友人专程为本次大会发来了致辞视频，共襄大会盛事。

书写新华章：

国际茶日·福茶行天下活动第三季启动

“国际茶日”于2019年11月第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2020年5月21日，习近平总书记向首个“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺（收录《习近平书信选集》第一卷），提出“茶起源于中国，盛行于世界”，联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。

“福茶行天下”三茶融合高质量发展大会基于推广福茶，推动普及全民健康饮茶已经成功举办两届

2021年3月22日，习近平总书记视察福建，在武夷山强调“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”。首届“福茶行天下”三茶融合高质量发展大会由此诞生，更被福建省政府列入平台经济建设内容重点扶持。自此，“福茶”和“福茶行天下”作为福建茶产业、茶文化的新IP而广为人知。

“福茶行天下”三茶融合高质量发展大会基于推广福茶，推动普及全民健康饮茶，已举办两年，成功打响了“福茶”新IP，传播了茶知识，推广了茶文化，凝聚了茶精神，让更多的人融入茶生活，爱上茶生活。从“一叶”到“一业”，此次大会着力展示福茶创新、福茶文化、福茶健康等内容，致力于做好“茶叶+”文章，注入时代元素，聚焦业态优势，通过文化赋能、科技赋能、数字赋能，助推茶产业高质量发展。

福茶行天下成功打响“福茶”新IP

福茶入万家:

弘扬福茶文化助力大众消费

“福茶行天下”国际茶日福茶宣传推广活动由福建省供销社、福建省茶叶流通协会牵头发起，号召全省茶企、茶产区积极举办国际茶日分会场活动，弘扬福茶文化、宣传福茶产品，让知福茶、喝福茶走入寻常百姓家。分布全省各地的会员企业、相关茶叶产区积极响应，分别在武夷山、厦门、柘荣等地举办了武夷山分会场、华祥苑厦门国际茶日主题公园分会场、柘荣高山白茶分会场活动。福州左海、闽榕、梁厝、飞凤山、金鸡山、供销福茶社等大众茶馆、茶社以及华祥苑全国近千家门店踊跃参与，在国际茶日更是免费向广大民众奉茶，宣传推广福茶文化，营造浓厚的健康饮茶氛围。

分会场活动视频

有了百姓的大众茶馆、茶社，也要有百姓福茶。由福建省茶叶流通协会会员企业联合研发的2023首批百姓福茶产品——“福茶行天下”第三届“三茶”融合高质量发展大会纪念茶在大会上正式亮相。未来，将有更多的百姓福茶走进大众茶馆、茶社，共同构建大众化消费场景，助力新流通、新消费、新增长。

2023年首批百姓福茶产品由桑湖白茶、大廷工坊、华羽村、孔家作坊、御沐仓、稀白、福茗芳、仙蓝、吴氏承贡9家会员企业联合研发。

同时，大会健康饮茶茶会现场“技能大师与非遗传承人与您面对面”专区，福建省茶叶流通协会技能大师工作室专业委员会的5位省级技能大师黄财标、陈康、张雪儿、吴成建、石晶为市民朋友们“面对面”科普茶叶、茶技、茶艺知识；武夷岩茶（大红袍）非遗传承人刘安心，铁观音非遗传承人王辉荣，福鼎白茶非遗传承人张礼雄，福州茉莉花茶非遗传承人林乃荣、陈威威，坦洋工夫茶非遗传承人郑明星，漳平水仙茶非遗传承人沈添星等7位非遗传承人现场展示制茶工艺，用非遗技艺与市民分享传统制茶技艺，再现福茶文化的厚重历史积淀和底蕴。零距离接触大师们，让市民朋友们可以尽情学习茶叶知识和交流饮茶心得，在自由品茗中，感受福茶文化，享受“国际茶日”的福茶香韵。

技能大师·非遗传承人与您面对面

文化赋能：

扩展人文内涵促进交流互鉴

中国茶拥有悠久的历史，每一种茶都有着深厚的历史文化底蕴。中国茶，伴随着中华文化不断对外传播，对世界文明发展做出了重要贡献。

作为21世纪海上丝绸之路核心区，福建始终将茶作为“一带一路”人文交流与经贸合作的重要内容。2022年5月，由福建省侨联发起，以“福润五洲、茶和天下”为主题的全球公益性文化交流平台——“福茶驿站”正式启动，现已在全球32个国家和地区41个侨社团和文化类场所设立了“福茶驿站”。

福茶驿站用这片神奇的东方树叶向世界传递着友谊与合作，让福建与世界有了更多深度的对话。海外福茶驿站茶文化交流情况介绍片《搭“侨”出海福茶馨香——公益性文化交流平台“福茶驿站”掠影》在会上播出，讲述着“清新福建”的故事，展现可信、可爱、可敬的中国形象。会上进行了第二批16家海外“福茶驿站”的授牌仪式。中国侨联副主席，福建省侨联党组书记、主席陈式海，中华供销合作总社杭州茶叶研究所党委书记、所长、全国茶叶标准化技术委员会副主任委员尹祎，福建省供销社原党组书记、主任陈世泽，福建省供销社原副主任詹立锬，福建省侨联党组成员、专职副主席张瑶，福建省供销社党组成员、副主任占飞豹，为12家来到会场的“福茶驿站”授牌，以期进一步推动茶文化中外互通、交流互鉴，促进茶文化搭“侨”出海，开花结果。

这12家“福茶驿站”分布在菲律宾、日本、澳大利亚、新西兰、南部非洲、莫桑比克、秘鲁、巴西、爱尔兰、葡萄牙、匈牙利等国家和地区

茶叶出海，茶非遗传承技艺续写精彩。福建是世界乌龙茶、红茶、白茶和茉莉花茶的发源地，产茶历史悠久，目前与茶相关的省级非遗代表性项目29个，认定了48名传统制茶技艺类省级非遗代表性传承人——其中武夷岩茶（大红袍）、铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫茶、漳平水仙茶等6个传统制茶技艺，作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要内容，被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产保护名录，世界闻名。福茶行天下第三届“三茶”融合高质量发展大会现场特别邀请了刘安心、王辉荣、张礼雄、王辉荣、郑明星、沈添星等6位上述6个传统制茶技艺的非遗传承人与俄罗斯国家博物馆馆长古谢夫先生来到现场，隆重举行“万里福茶（福茶六项世界茶非遗产品）”入藏俄罗斯国家博物馆仪式，中俄的茶文化交流也为大会添上浓墨重彩的一笔。

万里福茶产品由大红袍、铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、坦洋工夫茶、漳平水仙茶6种入选联合国人类非物质文化遗产保护名录的福茶组成，福建供销茶业有限公司研制。

科技赋能：

创制茶叶种质续写福茶辉煌

种茶、采茶、制茶、饮茶……小小一片茶叶，凝结着千百年来中国人的智慧和匠心。有着88年历史的福建省农业科学院茶叶研究所，乌龙茶品种选育研究居国际领先水平，截至目前已育成茶树品种29个，其中国家级品种25个，适制乌龙茶品种有19个，为福建省茶产业高质量发展、乡村振兴提供重要的科技支撑。

本次大会，福建省农业科学院茶叶研究所育种室副主任孔祥瑞助理研究员，在会上首次发布7个获国家品种登记的茶树新品种茗冠茶、皇冠茶、韩冠茶、闺冠茶、乐冠茶、福白0319D、福萱，其中5个茶树新品种获得了植物品种权保护。

福建省农科院茶研所乌龙茶品种选育研究居国际领先水平

茗冠茶、皇冠茶、韩冠茶、闺冠茶、乐冠茶、福白0319D等6个品种是以武夷四大名丛之一的白鸡冠为母本选育而成的高香型、多茶类兼制的茶树新品种，显著提升了福建省黄白化叶色茶树良种的多元化水平；福萱是以台湾良种金萱为母本选育而成，是茶学领域闽台科技合作的重大突破，也是第一个实体型成果。这些良种的育成有利于改善茶叶品种结构，提高品质，增加产量，增加茶农收入，将为福建乃至全国的茶产业高质量发展和乡村振兴提供科技支撑和核心动力。

数字赋能：

向世界敬上一杯茶

以茶敬客、以茶敦亲、以茶睦邻。为了更好地代表中国向世界敬上一杯茶，福茶小宝数字泡茶机全新亮相。福茶小宝泡茶机是由福茶网推出的一款智能泡茶机，获得了多项专利，得到了世博会的认可。

福茶小宝数字泡茶机：简单操作让世界各地喜欢中国福茶的人们轻松享受中国福茶的茶香

会上，福建万福网科技发展有限公司副总经理陈成裕代表福茶网与福茶驿站代表——俄中文化交流（圣彼得堡）协会会长、俄罗斯“福茶驿站”负责人乔翔鹏共同开启了“福茶小宝数字泡茶机全球投放仪式”。通过数据算法、读码识别、自动化控制等技术，实现各类茶叶的智能冲泡的“福茶小宝”可实现判断茶叶品种、精准控制水温、水量和冲泡时间等功能，按下开关，以简单操作让世界各地喜欢中国福茶的人们轻松享受中国福茶的茶香。

现场技能大师还和“福茶小宝”展开了一场精彩的“对话”，大师匠心经由数字化的魔力接入国际化的轨道，强强联合，让世界共享一杯茶不再是梦想。专业技能经验的数字化传承，不仅保留了传统茶的口感与味道，还提供了更加便捷的喝茶方式，更利于推广大众饮茶，进一步助力中国茶的海外交流与流通，让福茶更好地走向世界。

倡导绿色消费：

抵制茶叶过度包装

近年来，福建茶产业处于高速发展阶段，品牌云集、茶文化活跃、包装丰富多彩，有着“中国茶叶看福建、茶叶包装看福建”赞誉，福建茶业在引领行业风向的同时，茶叶的过度包装问题也相对突出，造成了生产成本增加、资源浪费、既损害了消费者权益，也影响了茶产业的健康发展。2023年4月，国家六部委联合下发《茶叶过度包装专项治理行动实施方案》文件。

《抵制茶叶过度包装倡导绿色低碳消费》倡议

会上，福建省茶叶流通协会联合福建省消费者权益保护委员会、福建省包装联合会、福建省价格协会、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福茶网和茶叶生产、包装设计生产企业等会员企业发起《抵制茶叶过度包装倡导绿色低碳消费》倡议：倡导绿色高质量发展理念，践行绿色低碳生产生活方式，宣传贯彻国家强制标准，使用低碳简约包装；强化行业自律，规范从业行为，不生产、不销售不符合国家标准的产品，引导消费者不选购过度包装产品，让茶叶生产消费归属商品属性；加强服务制定行业标准，推进科学饮茶宣传教育。引导制定行业标准，规范经营者明码标价行为，加强科学饮茶宣传，助推全民爱茶、饮茶、低碳消费的新风尚，倡导“百姓茶、放心茶、绿色茶”消费，持续开展“福茶行天下健康进万家”活动，促进低碳、绿色、环保的生活方式的形成，让饮茶成为健康绿色的生活方式。

福茶新力量：

让年轻人更爱中国茶

年轻人代表未来、代表着希望，也代表着市场，让更多的年轻人知茶、爱茶、懂茶，需要他们的传承和创新。近年来，新式茶饮已成为茶叶消费的新增长点，中国茶叶流通协会副会长单位福州市帮利茶业公司杨微在大会分享的《中国新茶饮行业市场发展简况报告》，让人相信，在大力促进福茶新消费，新流通的今天，被重新赋予仪式感和社交元素，与新时代潮流相结合的新茶饮，亦将成为福茶产业高质量发展的有力支撑点，助力茶文化在群众中的传播，推动茶文化及相关产业绿色持续、多元传承、跨业融合、创新发展。

《中国新茶饮行业市场发展简况报告》分享

大会共同推动新茶饮创新向未来

中华全国供销合作总社研究室副主任陈安宁，福建省供销社原副主任陈依炳，福州海关总检验师陈筱铁，福建省广播影视集团党组成员、副董事长陈加伟，福建省市场监督管理局二级巡视员王肃健，福建省人社厅二级巡视员刘丹美，福建省文联党组成员、秘书长许瑞生，福州市供销社党组书记、主任林津共同上台在大屏幕上摁下手印助力启幕“新茶饮向未来”。