统计局回应水果涨价说了什么？水果涨价怎么回事涨了多少
5月15日，国新办就4月份国民经济运行情况举行发布会。4月，居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上月上升0.2个百分点。有记者提问，如何看待社会上对猪肉、水果等食品价格上涨的强烈预期？下一步是否会出现通胀？对此，国家统计局新闻发言人刘爱华回应称，鲜菜鲜果受到的短期冲击不具持续性，猪肉价格是恢复性的。“不管是从食品还是从工业消费品、服务来看，未来CPI不会出现大幅上涨的局面，物价平稳有坚实的基础。”
刘爱华表示，4月份的居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上个月上升了0.2个百分点。个别品种同比涨幅有所抬升，猪肉价格就是其中之一。拉动4月份CPI涨幅上升的因素除猪肉之外，还有鲜菜、鲜果，这三类项目当月同比涨幅都超过了10%，对整体CPI的影响程度大概是在0.2-0.4个百分点之间，“所以，主要是因为食品价格的影响，食品价格同比上涨了6.1%，比上个月上升了2个百分点。”
对于目前及未来猪肉和鲜菜鲜果价格的走势，刘爱华分析，“从目前来看，因为鲜菜、鲜果受到的短期冲击不具持续性，猪肉的价格从2015年以来已经持续25个月下降，从上个月开始同比转正，刚刚两个月同比转正，这种同比上涨具有一定恢复性。”
从未来走势看，食品是很重要考量的因素，未来通胀的形势首先看食品，目前看粮油供应比较充足，价格也比较稳定，为总体价格的稳定奠定了比较好的基础。
刘爱华认为，导致4月份CPI上涨较多的两个因素，一个是猪肉价格上涨，另一个是时令性较强的鲜菜鲜果受季节性影响比较大。
分别来看，猪肉价格是一个恢复性的，猪肉价格持续两年多的下降，确实对养殖户的积极性有负面影响，随着价格逐渐回升，养殖户的补栏积极性也会相应提高。经过一段时间，目前生猪规模养殖也比较大，生产能力能够弥补供给的短缺和不足，实现猪肉价格的平抑。
从鲜菜、鲜果价格来看，她认为，这两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。从这些方面来看，食品价格是有平稳的基础的。
对于未来通胀，刘爱华认为，除了食品之外还有两个因素，一是工业消费品，我国产业体系比较完备，生产能力在很多领域还是相对过剩的，所以供给能力充足，工业消费品不具备大幅上涨的基础。二是服务价格，服务价格去年以来一直保持了平稳涨幅，但相对比较高。服务的供给这些年来经过政府政策的大力扶持，民间资本的不断进入，服务市场的培育和发展比较快，价格上也有反映，虽然涨幅保持相对较高，但是比较稳定。“总体来讲，不管是从食品还是从工业消费品、服务来看，未来CPI不会出现大幅上涨的局面，物价平稳有坚实的基础。”刘爱华表示。
