闽清：扎根特色农业 冬天也是丰收季

闽清推进“五小”农业项目，多措并举做好“农业+”文章

扎根特色农业 冬天也是丰收季

张宗明在进行过筛工序。记者 阮冠达 摄

“一年就开张这一个月，今年收成还不错，预计能出产30吨！”闽清三溪乡溪源村百年油坊内，张宗明身手矫健地从转动的坊母上跳下，嘴角挂着兴奋的笑容。

这座老油坊已有130多年历史，也是闽清全县唯一仍沿用传统技艺榨油的地方。此时，正是油坊的“工作季”，进门处的大缸内，放满了脱水中的油籽，巨大的坊母“吱嘎吱嘎”地缓缓旋转，张宗明和儿子轮流跳上坊母，舀出碾压过后的油籽，再逐一过筛、过蒸、挤榨……整座油坊内，都弥漫着一股特殊的茶油清香。

初冬，是茶油籽的收获季。张宗明和工人们日常都在忙着其他工作，只有每年11月底至12月，才会准时相聚在这座百年油坊内。除压榨环节需使用坊母，在其他工序上，张宗明仍坚持保留古法手艺。

张宗明说，近年来，村里盖起了大大小小好几家油坊，茶油的产量也不断提升，“茶油几乎不含反式脂肪酸，非常健康，值得大家前来尝试！”

冬季是传统的农闲时节，但在今日的闽清大地，各乡镇以“一村一品”为目标，发展特色农业，结下累累硕果，带来丰收的喜悦。

在桔林乡，后洋村发挥自身优势，全程采用无公害种植，发展柑橘产业。眼下，头茬脐橙开始上市，红橙、桔柚、沃柑等多个品种也即将成熟。

“今年产量预计在50万吨左右，年产值可达150万元。”种植户张志禄介绍，后洋村还积极探索种植模式，鼓励种植户创办合作社，成功打造“福旺闽橙”等一批独具特色的品牌。

三溪乡洋坊村成立了洋坊生态农业专业合作社，通过与福州市农科所合作，精心筛选出了红心地瓜，悉心培育。

如今，每亩地瓜产量可达到2500公斤，筛选出的优良品种还提供给了周边的4个行政村共同种植。这些地瓜不仅可生吃，还能加工成地瓜粉、地瓜粉丝等特色产品。

在梅溪镇，白河江畔漫山青翠，山上的橄榄基地同样迎来采摘期。这里是闽清的“橄榄第一村”，以优良品质，打响闽清“橄榄之乡”金字招牌。种植大户张孔江介绍，今年估计可以采摘约3万公斤橄榄，凌峰橄榄的批发价为每斤15元，梅香二号橄榄的批发价为每斤11元，预计总收入能达到100万元左右。

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记者注意到，近年来，闽清各乡镇还大力推动农文旅融合发展，取得显著成效。溪源油坊已演变成集生产、观光、体验于一体的非遗基地，游客纷至沓来，了解传统榨油的全过程，亲身领略古老工艺的独特魅力；后洋村每年举办两次柑橘采摘节，接待2000名左右游客，聚集满满人气。

“近年来，闽清全面推进小而优、小而美、小而特、小而精、小而高的‘五小’特色农业项目，多措并举做好‘农业+’文章。”闽清县农业农村局相关负责人表示，下一步，闽清也将着力提升农业品牌竞争力，持续打造“一镇一业、一村一品”特色农业发展道路。继续办好闽清橄榄节、农民丰收节等特色农业节庆活动，拓展特色农产品线上线下销售领域，推动现代农业、特色农业发展，带领更多农村走上乡村振兴致富路。（记者 阮冠达）