“福州都市圈年货大会”下月10日至19日举办

曾经一座难求的“碗宴”，将可以坐下来好好品味了。2025年1月10日至19日，福州首个有年夜饭的展会——由福州会展会务集团有限公司和福州报业传媒有限公司共同举办的“福州都市圈年货大会”将在福州海峡国际会展中心9号馆举办。展会期间，福州日报社一碗福州“碗宴”将再次“开席”，联手“破店”品牌及不同区县，为市民带来充满人间烟火气的盛宴。

闽味烟火气，最是抚人心。一碗福州，千碗福建，在乡宴里寻找八闽故乡的记忆，是很多市民的“小确幸”。

今年，由福州日报社一碗福州打造的“碗宴”闪亮登场，致力于呈现八闽味觉盛宴，传承八闽饮食文化，推动农产品“进城”，让品牌“下乡”，以期达成城乡之间的双向奔赴。地道的食材、古早的风味、热络的氛围……10月，为福州市2024年中国农民丰收节福清分会场活动精心打造的“丰收碗宴”，以地道的菜品，实惠的价格，让许多食客成为“碗宴”品牌的“回头客”。11月，一场重现古早闽味的“闽都福宴”在闽江之心茉莉大街火热开宴。“闽都福宴”以福州乡宴菜式为主线，每一样食材的处理、每一道菜品的烹饪都遵循传统工艺，不仅力求还原传统宴席韵味，还再度充实了福州人的饮食日常。

擂鼓评话、觥筹交错、尽兴而归，“碗宴”已然成为福州“爱吃”“会吃”“能吃”的市民心中一道全新的美食风景线。“碗宴”何时再次“开席”，成为美食家们的关注焦点。

福地经历久，八闽滋味长。福建省素来有着“十里不同风，百里不同俗”的多元食俗。一桌宴席，则是八闽大地珍馐美味、风土人情的广阔载体。为满足市民需求，推广八闽美食文化，“福州都市圈年货大会”期间，一碗福州“碗宴”将联手“破店”，为市民奉上“一县一桌菜”，实现八闽食材从田间地头到餐厅的全产业闭环，也带动乡村振兴。

岁末将至，年味渐浓，品味“碗宴”正当时。为满足更多市民的“味蕾”需求，“碗宴”欢迎相关区县致电招商热线13705047596，自荐本地特色美食，共同打造消费盛会。

“福州都市圈年货大会”在满足广大市民“一站式”采购年货需求的同时，也欢迎广大市民前来观展、赏味！目前，年货大会也在火热招商中，诚邀各大企业报名参展，招商热线0591—88039751。（记者 江海）