琅岐蛏抢“鲜”上市 以个头不大、口感细嫩著称

近日，马尾琅岐云龙村的滩涂，又一次迎来了蛏子的采收旺季。养蛏人带着大筐，驾驶三轮车，追随着潮汐的变化，每天前来采蛏。

据介绍，琅岐地处闽江入海口咸水与淡水交汇处，产出的蛏子特别鲜美。目前，琅岐云龙村近半人口从事养蛏以及与养蛏相关的产业。全村适合蛏子养殖的天然滩涂有2400多亩，年产值约7500万元。

琅岐蛏以个头不大、口感细嫩著称。八九月是蛏子大量上市且味道最好的阶段，收蛏大约持续到十月初。

据相关部门统计，今年琅岐蛏预计每亩可收成3000斤左右，总共约3450吨。（记者 马丽清 通讯员 陈晓静 文/摄）