夏天“热情”过度 注意防暑 警惕食物中毒

9日，太阳公公的“热情”依旧全天候放送，无间断“烤”验人们的耐力。在烈日的炙烤下，大部分乡镇午后气温一路飙升至32℃～37℃，全市9个乡镇最高温超过37℃，其中3个乡镇超过38℃，以安溪金谷镇、永春达埔镇38.3℃为最高。

预计未来几天，全市仍以多云天气为主，大部分乡镇最高气温可达35℃，山区局部甚至会超过37℃，体感依然酷热难当。11日至12日，局部地区有阵雨或雷阵雨造访，但这些雨水如同匆匆过客，难以有效驱散暑热。

炎炎夏日，温度高，湿度大，适合细菌繁殖，容易加速食物腐败，也是食物中毒高发期。市民朋友要注意饮食卫生，选购食物时，要格外注意新鲜度、有无检疫部门的检疫章。把食品带回家后，要避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，防止生熟食交叉污染。尽量不吃生鲜或未经彻底加热的海鲜产品，更不要喝生水。有的人爱吃生鸡蛋或者开水冲鸡蛋，但是生鸡蛋中常带有沙门氏菌，带菌率约为40%。

烹调好的食物要尽量缩短存放时间，最好现做现吃，在室温下存放不要超过2小时。每餐尽量不剩饭菜，如果有剩饭剩菜，要用保鲜膜包好，冷藏时间也不宜超过24小时，重新取出食用前必须充分加热。对于火腿、熟肉以及罐头等食品，若罐头的两端有膨胀现象，或者是色、香、味发生改变的食品，应禁止食用，即使煮沸也不宜食用。

一旦出现食物中毒的症状，应尽快就近前往医院就医。若症状严重无法自行就医，可以拨打120急救电话。等待急救人员时，可在家使用紧急催吐的方法自救，如用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，尽快排除毒物。（东南早报融媒体记者 许钹钹）

泉州市区天气预报

7月10日 多云转阴，27℃～34℃

7月11日 阴，27℃～34℃

7月12日 多云，27℃～34℃

7月13日 多云，28℃～34℃

7月14日 多云，27℃～35℃

7月15日 多云，28℃～36℃