“雪亮厨房”云监控开出厦门首张罚单

东南网3月1日讯 （海峡导报记者 林少蓉 通讯员 叶生明 林莉莉）近日，针对某学校存在食堂操作人员未按规定佩戴口罩且拒不改正的违法行为，莲前市场监管所执法人员对其作出罚款1000元的行政处罚决定，这也是厦门市市场监管部门通过“雪亮厨房”发现违法行为开出的首张罚单。

据了解，思明区市场监管局持续探索“互联网+监管”模式，通过“雪亮厨房”互联网智慧监管技术，对校园食堂餐饮加工环节进行视频监督，抓拍操作不规范行为。2月10日上午，思明区市场监管局执法人员通过“雪亮厨房”“云监控”校园食堂后厨，发现莲前一学校食堂存在两名从业人员未按规定佩戴口罩的问题。在联合教育部门督促学校进行整改后，该学校迟迟未落实整改。2月14日、16日，执法人员通过“雪亮厨房”两次发现上述从业人员仍未按规定佩戴口罩。针对该学校存在食堂操作人员未按规定佩戴口罩且拒不改正的违法行为，执法人员对其开出罚单。