福建石狮：品宋元美食盛宴 感受海丝文化魅力

2月22日拍摄的“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式现场。

当日，福建泉州石狮市举办“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式。“宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本，兼收闽南名菜，集山珍、海味于一席，将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合，展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化。

新华社记者 魏培全 摄

2月22日，在“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式现场，工作人员模拟古代仪式为出席活动的嘉宾上菜。新华社记者 魏培全 摄

2月22日拍摄的“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式现场。新华社记者 魏培全 摄

2月22日拍摄的“宋元海丝宴”中的南瓜鲍鱼饭。新华社记者 魏培全 摄

2月22日，在“宋元海丝宴”推介仪式现场，工作人员在为嘉宾端茶上酒。新华社记者 魏培全 摄

2月22日拍摄的“宋元海丝宴”推介仪式现场的行茶礼。新华社记者 魏培全 摄

2月22日拍摄的“宋元海丝宴”中的满月姜饭。新华社记者 魏培全 摄