手游｜连连看“非遗”里的闽茶故事

H5链接地址，请领导审阅：

http://fj.news.cn/h5/2022cyllk/index.html

以下为h5涉及到的文字内容，供审稿参考。

P1:

手游｜连连看“非遗”里的闽茶故事

P2:

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”近日申报人类非物质文化遗产获得成功。其中包含6项福建传统制茶技艺：武夷岩茶（大红袍）制作技艺、铁观音制作技艺、福鼎白茶制作技艺、福州茉莉花茶窨制工艺、坦洋工夫茶制作技艺、漳平水仙茶制作技艺。

福建拥有历史悠久、底蕴深厚的茶文化，是中国重要的产茶省，也是中华茶文化发源地之一。“宁可百日无肉，不可一日无茶”是福建人的生活写照。

关于福建茶，你知道多少？一起来闯关，走进福建茶世界，品味一盏茶的人间烟火。

开始闯关

P3:

第一关

大红袍——乌龙茶

弹窗：大红袍不是红茶，而是乌龙茶。武夷岩茶属乌龙茶一类，以肉桂、水仙、大红袍最为有名，有“香不过肉桂，醇不过水仙，韵不过大红袍”之说。

寿眉——白茶

弹窗：福鼎白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新研制的工艺白茶等。

坦洋工夫——红茶

弹窗：工夫红茶也称工夫茶，是我国特有的红茶品种，品类很多。其中，闽红工夫包含了坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫。

P4:

第二关：

铁观音——半发酵茶

弹窗：安溪铁观音制作技艺在我国茶类制作技艺中别具一格。安溪茶农综合借鉴红茶全发酵和绿茶不发酵的制作原理，结合当地实际，发明出一套半发酵的独特制茶工艺。

福鼎白茶——微发酵茶

弹窗：白茶属微发酵茶，其制作手法独特，不炒不揉，文火足干，以适度自然氧化，保留了丰富的活性酶和多酚类物质。

坦洋工夫——全发酵茶

弹窗：红茶是全发酵茶。在红茶加工中，发酵目的是使叶子中所含儿茶素氧化，叶色由绿色转变成铜红色，生成红茶特有的颜色。

p5：

第三关：

福鼎白茶——性凉

弹窗：白茶性凉，白茶中的某些成分有清热祛火的功效，还能降低血压血脂，更适合“三高”人群及经常上火者饮用。

武夷岩茶——性平

弹窗：乌龙茶温热适中，具有生津润喉、消除体内积热的功效，适合在气候干燥的秋天饮用。

坦洋工夫——性温

弹窗：红茶是全发酵茶，性温，味甘，对肠胃有一定的保健作用，更适合肠胃不好的人饮用。

p6：

第四关：

武夷岩茶——岩骨花香

弹窗：武夷岩茶独有的“岩骨花香”是由武夷山独特的生态环境、气候条件和精湛的传统制作技艺造就的。

福州茉莉花茶——冰糖甜

弹窗：福州人把最地道的茉莉花香气，称为“冰糖味”。上好的福州茉莉花茶要花香入“骨”，窨制后要有浓郁持久的茉莉花香，茶汤要有福州茉莉花茶独有的“冰糖甜”。

漳平水仙茶——纸包茶

弹窗：漳平水仙茶制作工艺是紧压制茶技艺。漳平水仙茶饼又称为“纸包茶”， 是乌龙茶中唯一一款紧压茶。

p7：

第五关：

铁观音——苏龙创艺

弹窗：相传明朝年间，安溪县有一位退隐的游猎将军，名叫苏龙。有一天，苏龙背着装有茶青的茶箩追猎，茶青在箩筐中不断抖动，制作出的茶叶有天然花果香味。苏龙据此摸索出 半发酵制茶技艺，并传授给乡亲。乡民把依其法所制的茶叫作“乌龙茶”（闽南语“苏龙”与“乌龙”谐音）。

福鼎白茶——蓝姑治病

弹窗：相传尧帝时，有一年太姥山周边麻疹流行，农家女子蓝姑经仙人托梦指引，在鸿雪洞顶找到一株白茶树，采来茶叶治好了孩子们的麻疹。蓝姑一直乐善好施，晚年羽化升天，百姓尊之为“太姥娘娘”。

大红袍——状元报恩

弹窗：传说古代有一秀才进京赶考，路过武夷山时病倒，被当地人用九龙窠的茶叶治好了。不久，秀才中了状元，来到武夷山谢恩。他深信茶可治病，带茶进京，正遇皇后肚疼鼓胀。皇后喝了茶，痛止胀消。皇帝赐红袍一件。状元领命再次回到九龙窠，将红袍披在茶树上，有了“大红袍”茶叶。

p8:

恭喜通关

茶。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转麹尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

——唐·元稹

策划：敖春磊

监制：程立葳

文案：刘 丰

设计：袁 羽

技术：叶慰忠