厦门：“菜篮子”稳稳的 市场供应平稳有序
海西晨报讯（记者 叶子申）不少市民关心，疫情防控期间，“菜篮子”是否会受影响？近日，记者从厦门市商务局获悉，市民不用担心，您的“菜篮子”稳稳的。
市商务局8月12日数据显示，全市主要副食品市场供应平稳有序，贸易流通顺畅，其中蔬菜1713吨（中埔二级批发及闽夏市场供应本地部分），生猪屠宰量2263头，冷鲜肉49吨，水产品526吨，家禽3.6万羽，蛋品150.6吨。
价格方面，农超市场蔬菜平均价4.38元/500克、猪肉22.28元/500克、水产品20.14元/500克、禽类16.77元/500克、蛋品6.74元/500克，均未出现明显波动。
据悉，厦门市场保供量足价稳背后，是完备的应急机制。厦门已制定《局部封控管控生活物资配送应急预案》《主要副食品市场供应保障应急预案》，形成突发情况下的保供应急机制，关键时刻用得上、靠得住。
在各项机制“护航”下，目前全市居民物资供应平稳，各商超、电商线上平台运行服务正常，居民采购物资均能送达小区配送点，夏商民兴超市已做好应急补充供应生活必需品的准备。
稳稳拎住“菜篮子”的另一大秘诀，就是厚实的“家底”。当前，厦门已组织银祥、古龙、万翔、夏商等4家企业开展市级冻猪肉储备，目前库存完备，运转正常。此外，夏商水产品集团商业的储备水产品、万翔物流商业的储备冻禽产品、夏商闽夏批发市场的商业储备蔬菜可满足厦门应急供应需求。同时，中储粮公司代储油豆以及社会储备商品豆（可产豆芽），可在紧急情况下3天左右完成生产并投放市场，并持续投放。
厦门还积极向内调运物资，通过夏商、银祥等重点保供企业强化区域协作，拓宽供应渠道，与市外11家生猪养殖基地、27家蔬菜生产基地紧密合作，可为厦门提供1600头/天的生猪供应量及700吨/天的蔬菜供应量。
厦门还拥有“保供朋友圈”——厦门拥有重点保供蔬菜类企业20家，省内外协作蔬菜批发市场18家，重点肉类批发企业12家，禽蛋类企业10家，各生产基地、生产企业、贸易企业、批发市场紧密协作，供应链完善。
