福州市加强进口冷链食品流通环节防控

福州新闻网11月24日讯（福州晚报记者 江海）每批必检、每件必检、人物同查。记者23日从市商务局获悉，为做好冷链食品流通全链条新冠疫情防控工作，日前，福州市对进口冷链食品流通环节防控工作作出专门部署。

福州市将严格信息登记，要求冷链食品经营企业逐一摸排从业人员情况，建立信息档案，做到不留死角、不漏一人，确保从业人员相关信息可查询、可追踪。密切配合检验检疫部门，遵循“每批必检、每件必检、人物同查”的原则，严格落实每七天一次核酸检测，并做好一线人员防疫措施。疫情防控期间，新进从业人员需进行两次以上核酸检测方可从事相关工作。

冷链食品经营企业要建立定人、定仓、定车、定柜的“四定”制度，各经营企业固定专人负责进口冷链食品的加工、仓储运输和批发零售环节的工作；仓储企业要划定固定的仓储区域用于进口冷链食品的仓储及生产加工；运输企业要指定专门车辆用于进口冷链食品的运输；批发零售企业要安排专门的冷柜等蓄冷设备存储、展示和销售进口冷链食品，并粘贴明显标识。从业人员必须佩戴口罩手套勤洗手，加强冷库、冷链车辆、生产区域、办公场所、销售场所的消杀工作，运输车辆每趟次运输后消杀一次，食品出入库前要对外包装进行消杀，确保疫情防控措施落实到位。

相关企业要加强薄弱环节、重点危险因素摸排，制订和完善疫情防控预案。一旦出现突发疫情，严格落实防控“四早”、闭环管控、封闭管理等各项措施，做到“快速响应、即时处置”。要实行专人专管，加强信息报送，建立健全内部台账，做到一日一查一记录，每周汇总工作情况报送属地政府。

对落实不到位、执行不到位的经营主体和个人，一经发现，一律从快从严问责处理，造成严重后果的，追究相应的法律责任。