误食毒蘑菇24岁女子肝衰竭 医生：野生蘑菇最好不要采食

小水中毒后，家人从同一地点采来野生蘑菇，供医生辨认。

福州新闻网6月24日讯（福州晚报记者 林雅 通讯员 兰巧琼/文 受访者供图）24岁女子小水（化名）吃完午饭没多久就上吐下泻，原以为患了急性胃肠炎，没想到竟是食物中毒——她吃了家人误采回来的剧毒鹅膏菌，引发肝衰竭。所幸，经过及时抢救，小水已转危为安，并于22日在福州康复出院。

小水的遭遇并非个例。记者昨日获悉，近期，福州已有多家医院收治野生蘑菇中毒病例。

十天前的深夜，小水从泉州紧急转到位于福州的孟超肝胆医院救治。

转院前，经过泉州当地医院两天的治疗，小水表现出的上吐下泻的“急性胃肠炎症状”有所好转，但谷丙转氨酶和谷草转氨酶超过正常值约200倍。起初，她的肝功能仅出现转氨酶轻度升高，但入院一天后，转氨酶明显升高并出现黄疸，提示她可能中毒了，且已引起肝脏损害。因此，她被紧急转到福州治疗。

在孟超肝胆医院，经医生反复追问，小水才说起，发病前曾用两朵蘑菇煮了一大碗面，但她并不知道蘑菇的来源。医生向小水家人进一步了解后，确认蘑菇是小水家人从野外采来的，并且是剧毒的鹅膏菌。

据了解，小水吃完面不久就开始肚子痛，并上吐下泻，转诊时，这些症状都好转了。“这是毒蘑菇中毒的‘假愈期’，其实病情还在飞速进展中。”孟超肝胆医院肝内科主任林明华说，小水的凝血功能只有24%（正常人在80%以上），这是典型肝衰竭的倾向。

急性食物中毒、中毒性肝炎……小水的病情十分紧急。幸运的是，经积极保肝以及3次人工肝治疗，在孟超肝胆医院治疗的第四天，小水病情明显改善，22日，她康复出院。

“小水算是非常幸运的，她没有肝脏基础疾病，又很年轻，否则后果不堪设想。”林明华说，鹅膏菌中毒尚无解毒特效药，中毒死亡率高达50%以上，大部分中毒者死于内脏损害期。

林明华介绍，野生蘑菇中毒，临床表现复杂多样，超过90%的中毒者会先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道表现，继而根据毒蘑菇种类的不同，可累及不同器官及系统。“毒蘑菇中毒发作有快慢，吃野生蘑菇后出现不适，要尽快就诊。”她提醒，症状好转后也不要大意，要观察2天至3天，看肝肾功能有没有明显变化。

林明华提醒，每年都有不少人因误食毒蘑菇而付出惨痛代价。现在是雨季，菌类层出不穷，为了稳妥起见，对于野生蘑菇，最好都不要采食。

记者获悉，在5月底，福建省立医院、福建协和医院就曾接诊因毒蘑菇引起肾衰竭的一家三口人。