科技进菜园闽侯种植大户“连升三级”

市菜科所科技人员在田间指导刘宝莊（右一）使用生物制剂。记者 张笑雪 摄

海峡网11月19日讯 （福州日报记者 张笑雪）深秋时节的闽侯县南通镇苏坂村，绿油油的菜地里，工人们正忙着采摘各色青菜。一辆皮卡缓缓驶入菜地，车上跳下来一名黝黑的汉子，他是这片菜地的当家人，当地有名的“蔬菜大户”——刘宝莊。

经营300多亩菜地，雇来70多名工人，日产蔬菜6吨多。“都是托了‘科技惠农’的福，现在种地轻松多了。科技在进步，每个环节都得跟上啊！”老刘道出了企业顺利转型升级的奥秘。

品种升级

“紧俏货”供不应求

众所周知，“菜贱伤农”的情况时有发生，但刘宝莊却没有因此苦恼。

“蔬菜专家是个‘宝’！种菜品种很关键，有专家经常推荐最新品种，我家的菜都是市场上的‘紧俏货’。”老刘说，他种了几十年的菜，传统种植技术都不在话下，但随着人们生活水平的提高，对蔬菜外形、色泽和口感的要求越来越高，所以必须在品种上下功夫。

得知种菜大户的需求，福州市蔬菜科学研究所党支部书记、研究员高山主动上门提供技术支持，将自主选育的、适合福州土质气候的最新品种推荐给刘宝莊。技术人员首先与老刘沟通，分析市场行情，随后持续指导育苗、种植、田间管理、病虫害防治等环节。

“菜科所推荐的‘美好’黑叶小白菜，口感甜脆，几个大超市经常供不应求。”说起自家地里的“宝贝”，刘宝莊如数家珍，“‘福冠’上海青最耐高温高湿，夏天再热也能保证卖相，产量比普通品种翻一番。”

“既然帮扶，就要帮到底，保证农户增产增收。”做科研出身的高山，对待问题从来都是“一抓到底”。近年来，市菜科所结合课题引进推广了10多个新品种及其配套技术，自主选育的丝瓜801、苦瓜佳美、瓠瓜青美、闽茄3号、闽茄5号等新品种已成为福州市设施蔬菜的新增长点。

“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，市菜科所加大设施蔬菜推广力度，目前设施蔬菜良种良法栽培普及率达到95%以上，分布于福州市及周边10多个县30多个乡镇，为福州市乃至福建省蔬菜产业发展夯实了基础。

质量升级

“高颜值”蔬菜安全有保障

品种升级了，有个问题却始终困扰着刘宝莊：夏季暴雨一来，即将收获的青菜常常被打烂在地里，产量质量双双大跌，想建大棚，可成本太高，怎么办？

“蔬菜品质没保证，品种再好也白搭。”负责对接刘宝莊的技术人员郑学立博士决定，一定要帮农户突破这个瓶颈。经过调研他发现，温棚必须要建，但怎么建棚可以变通。找准问题的关键点后，郑学立一边查找各种资料，一边多次到菜地与农户探讨可行性方案，最终设计出一款经济实用的简易小型温棚，不仅大大降低了成本，还使蔬菜年产量增加了一倍。目前，老刘的“迷你”温棚面积已达60多亩，周边农户也纷纷引进使用。

蔬菜质量好，不仅要有“高颜值”，还必须经得起安全检验。随着“一品一码”全程追溯体系在福州全面推广，刘宝莊对食品安全问题越来越上心。

“卖出去的菜必须经得起安全检测，不然害人害己。”老刘告诉记者，为了避免农药残留超标，市菜科所技术人员定期上门指导。“按照他们说的剂量、次数喷洒，保证错不了。”老刘说，技术人员还会耐心指导他使用各种新型的低毒农药和生物制剂，电话解决不了的，就上门手把手教。

“农户的需求，就是我们科技服务的方向。”高山说，为了便于向农户传播技术，市菜科所开展“菜园筑梦惠三农”行动，组建了以党员为骨干的瓜果类、茄果类、绿叶菜类和蔬菜植保四个专家志愿服务队，通过互动交流、现场教学培训和远程跟踪指导等多种便民服务通道，将农业技术送到田间地头。主题教育开展以来，共组织科技人员下乡40余次，服务农民3000多人次，解决技术问题近百个。

销售升级

对接电商“做大做强”

在与技术人员的长期沟通中，刘宝莊聊起他的困惑：我年纪这么大了，以后这片地谁来种？原来，他的儿子大学毕业后留在福州市区工作，对回来“接班”迟迟下不了决心。

“现在城里蔬菜价格好，网上买菜可以直接送到家，你儿子不就是学这个专业的吗？”技术人员一席话让老刘眼前一亮。全家人召开“家庭会议”后，老刘的儿子决定回来把自家蔬菜产业“做大做强”。

“我大学的专业就是电子商务。民以食为天，干这行错不了！”小刘说，回家后，他立即注册了“福州宝莊农业开发有限公司”，随后升级销售渠道，一方面与永辉等大型商超建立农超对接，一方面与朴朴等电子商务平台建立持续供应链。如今，他家蔬菜的电商销售比例已经占到销售总额的三成，总产值增加了近五成。

“多与农户交心，就能多角度帮他们提高科技致富能力。”这是市菜科所所长陈秀娟的工作心得，也是她以女性特有的视角对工作进行的观察与思索。在她的带领下，市菜科所正将科技深入“菜园”，深入“民心”，筑梦“三农”。