福州闽清县塔庄镇：休闲观光酒厂给乡村带来新活力
酒厂门前就种着茉莉花。（市乡村振兴办供图）
海峡网10月30日讯 (福州日报记者 何珍 张笑雪 通讯员 陈泽森)他们是一群来自天南地北的“90后”大学生，充满激情和个性，游历过多个国家和地区。都市的繁华没能留住他们的脚步，乡村振兴的号角让他们集结到闽清县塔庄镇茶口村，办起了休闲观光酒厂。他们用自种的茉莉花酿造茉莉啤酒，年产值达2000多万元，并带动乡村旅游。
山地居多的闽清如何成为年轻人的创业乐土？近日，记者在采访年轻创业者时探寻问题的答案。
茉莉花啤酒
年产值超2000万元
金秋时节，记者从市区驱车1个多小时前往闽清县塔庄镇茶口村，探访生产茉莉啤酒的酒厂。驶入村中，只见梅溪边一栋漂亮的玻璃幕墙房格外醒目。走近酒厂，大门顶上灰墙衬托下的六个立体黑字“口袋精酿啤酒”极具现代艺术气息。酒厂旁边，田里大片的茉莉花绿意盎然，花香四溢。室内装饰没有工厂的痕迹，倒像一个文创场地。
邓爱青是酒厂负责人之一，出生于1990年，2010年他从哈尔滨来福州上大学，读信息科技专业，毕业后在福州做过小生意，也曾到深圳一家大公司任职，之后又回到福州。
邓爱青告诉记者，他们7个合伙人分别来自黑龙江、吉林、辽宁、福建等地，大学念的都不是酿酒专业，酿酒全是跨界。之所以选择在农村投资，是对乡村田园的情怀。他们希望将更多农作物酿成啤酒，呈现给消费者自然的乡土口味，并通过这种文创产品让人们记住乡愁。
通过一次次到日本、韩国、英国、美国、法国、意大利等国家参观酒庄，他们发现，国外很多酒厂是集酿造、种植、观光、休闲功能于一体的田园风光体验式工厂，酿酒所需的原料大多采用酒厂周边种植的新鲜作物，生产出来的酒不仅新鲜天然，还具有地域文化特色。
单有好的理念还不够，具体工作要怎么执行？说起投资酒厂的经历，邓爱青打开了话匣子。
2018年初，按照酒厂规划定位的标准，7名合伙人分头寻找厂址，先后到了福州多个县（市）区考察，筛选出具有标准化厂房和成熟配套设施的两个地点，但最终因为很多不确定因素，导致他们颇为犹豫，毕竟酒厂需要上千万元的投资。去年6月，在合伙人商议会上，他们决定再去寻找符合酒厂规划的厂址，如果找不到就暂不投资建厂。
此后，邓爱青通过网络看到闽清塔庄镇茶口村有一个粉干厂要转让，当即与对方联系，约定到工厂洽谈。
邓爱青说，当看到工厂门前有一大片茉莉花田时，他立马想起一首诗：“闽江口边是奴家，君若闲时来吃茶。土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”这种自然条件很符合原材料来源于工厂周边本土作物的要求。
“闽清不仅有良好的自然条件，政府也非常重视，找我们谈话，介绍乡村振兴的政策。他们十分支持年轻人创业。”邓爱青说，塔庄镇领导十分认可这个酒厂项目，带着他们考察了几个村，并介绍实施乡村振兴的方案和环境整体规划。按整体规划，周边几个村的资源也能为酒厂的发展提供帮助。
“乡村振兴需要我们助力。”邓爱青说，当地领导干部的热情和真诚打动了他们。回福州当晚，他便与合伙人确定到闽清茶口村投资，第三天就签下厂房租赁合同。
经过一年多的经营发展，酒厂如今已自主研发出多种具有福州特色口味的啤酒，产值已达到2000多万元。一田茉莉小麦啤酒，现已销往全国各地精酿啤酒馆、餐饮店、咖啡馆、酒吧，深受消费者欢迎，并获得“中国精酿明星奖”、“2018（CBC）中国国际啤酒挑战赛推荐奖”等四大奖项。
随着酒厂的知名度日益扩大，每逢节假日，不少城里人就驱车几十公里到这休闲度假、喝酒聊天，给沉寂的乡村带来活力。
“我们要建设的乡村酒厂，是通过现代互联网，让外地人先从线上认识产品，进而到线下酒厂来体验。从在市区门店喝，到周末来酒厂聚会，让村子成为人们向往的休闲胜地。希望通过我们品牌的影响力，让更多人来到村里，激活周边旅游、餐饮、住宿市场，以及农特产品的销售，让乡亲们过上富裕的好日子。”邓爱青对未来信心满满。
点燃人才引擎
助力乡村振兴
“乡村振兴，人才是关键。”闽清县委县政府以实际行动贯彻落实乡村振兴人才战略的指示精神。
据闽清县乡村振兴办相关负责人介绍，为了吸引人才，县里专门建立了大学生返乡创业服务中心和农民创业服务中心，聘请多个领域的专家学者为专职创业导师，全方位服务各类农业经营主体。此外，闽清县还建成清华大学乡村振兴工作站，设立高校学生实践基地5个，引入36名高校青年学子开展实践调研；举办百名学子助力乡村振兴志愿活动，营造浓厚的乡村振兴工作氛围。
去年，全县引导成立新型农业经营主体52个，立项培养大学生创业项目15个，与50名创业青年签定了长期帮扶协议，辅导返乡青年51人，通过“双创中心”激活创业热情。
闽清县还启动“师带徒·引凤还巢”试点工作，成功举办“智惠梅邑——乡村振兴人才项目”闽清专场对接会，14名省“百人计划”专家莅临闽清开展项目推介，现场签约7个人才项目，探索乡村振兴示范村运营新模式。
为吸引青年人才，整合城乡资源，闽清县在基础设施建设上也是下足了力，近年来投入65亿元打通37条道路，助力乡村振兴。
