农技站里飘出茶虾饭香

茶虾饭让消费者耳目一新。

长庆镇农技站前人头攒动。

    本是农闲时节，永泰县长庆镇农技站连日来却人头攒动。精致的花生酥、软糯的凤梨酥、飘香的茶虾饭、醇厚的红茶等各色美食，引来众多村民和游客围观、购买。

    今年4月，在台湾乡创团队“见学馆”的协助下，原本破败的长庆镇农技站重新开业，成为当地农民了解农业资讯、购买农技产品的场所，还新增了简洁明亮的贩售间、展售间。11月26日起，农技站又新增店食服务。在这里，既可以购买长庆土特产，还可以品尝台湾特色佳肴。

    “旅客可以把这里当作歇脚的驿站。通过这一平台，也会让更多人认识、了解长庆的农产品。”村民王巧清说。此前，“同心杯”两岸青年乡村振兴研修营陆续举办了三期活动，王巧清由此认识了“见学馆”负责人许俊雄，并接棒成为长庆镇农技站的经营者。“台湾团队带来许多灵感，比如橘子可以做果酱。农技站重新开张后，我们用长庆的茶油结合台湾茶虾饭的做法，做出了店食产品，这种混搭吸引了很多客人。”王巧清说。

    长庆镇拥有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大优势产业，但由于产品品种单一，经济产值一直不高。“见学馆”加入乡创后，两岸青年围绕如何活化长庆镇五大产业，展开了实地调研。在台湾乡创团队成员的协助下，前段时间，长庆花生伴手礼、蜂蜜伴手礼相继出炉，此次又推出了以当地特产茶油为基础，结合台湾文创设计、烹饪方式的茶虾饭。

    这令长庆镇仙奇农场创办人陈梦交欣喜不已。“我的农场种植了200多亩高山油茶，茶虾饭让油茶有了新的产品设计。希望通过两岸乡创青年的合作，将本土茶油进行包装升级，促进种植户增产增收。”陈梦交说。

    为了进一步促进乡创成果本地化，台湾乡创团队还与农技站营运人、茶油产业农人签订了指导服务合作协议。“乡村振兴的关键在于调动村民的积极性，共同参与。”许俊雄表示，三期“同心杯”研修营让台湾乡创团队与长庆镇本地青年结下了深厚的友谊，双方还将继续围绕长庆特色农产业打造“长庆严选”品牌，带动产业活化、村民增收，从而吸引更多本地青年回归投入乡村建设。

    本报记者 吴洪 文/图